学院拥有一支优秀的师资队伍，现有专任教师73位，高级职称教师54人，其中教授15人，副教授38人，高级工程师1人；博士62人，专任教师博士占比达84.9%；目前学院有各类骨干人才共计46人，其中国务院特殊津贴专家2人，福建省C类高层次人才33人，闽江学者1人，福建省高校新世纪优秀人才支持计划2人，福建省高校杰出青年科研人才计划4人，莆田市第一批特殊支持高层次人才1人，莆田市科技创新领军人才1人，莆田市青年拔尖人才2人；目前资源与环境、生物与医药学位点硕士生导师共216人，其中校内硕导167人，校外兼职硕导15人，行业硕导34人；已形成一支称职、学历、年龄及学缘结构合理，科研能力强、教学水平高的师资队伍。